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  性质:无色易燃易挥发易流动的液体,有辛辣刺激性气味。熔点-123.5℃,沸点20.16℃,相对密度0.7834(18/4℃),折射率1.3311,闪点(闭杯)-38℃,比热容(25℃)1.41J/(g·℃)。可与水、乙醇、、苯、汽油、甲苯、二甲苯和丙酮混溶。蒸气与空气形成爆炸性混合物,爆炸极限4.0%-57.0%(体积)。临界温度181.5℃(6.32MPa),临界压力6.40MPa。

  制备方法:乙醛有多种生产方法:1.乙烯直接氧化法乙烯和氧气通过含有氯化钯、氯化铜、盐酸及水的催化剂,一步直接氧化合成粗乙醛,然后经蒸馏得成品。2.乙醇氧化法乙醇蒸气在300-480℃下,以银、铜或银-铜合金的网或粒作催化剂,由空气氧化脱氢制得乙醛。3.乙炔直接水合法乙炔和水在汞催化剂或非汞催化剂作用下,直接水合得到乙醛。因有汞害问题,已逐渐为他法取代。4.乙醇脱氢法在添加钴、铬、锌或其他化合物的铜催化剂作用下,乙醇脱氢生产乙醛。5.饱和烃类氧化法。原料消耗定额:乙炔水合法每吨产品消耗99%乙炔610kg;乙醇氧化法消耗95%乙醇1200kg;乙烯氧化法(一步法)消耗99%乙烯710kg,氧气(99%)300立方米。市售工业品乙醛,乙烯法乙醛纯度为99.7%,乙醇法纯度为98%。

  用途:乙醛的最大用户是乙酸行业,丁醇、辛醇过去也是乙醛的重要衍生产品,现在已基本为丙烯羰基合成法代替。乙醛的其他消费领域是生产季戊四醇、过乙酸、吡啶及其衍生物。国内生产的乙醛基本上都作为生产乙酸的中间体,只有少量用于生产季戊四醇、丁醇、三氯乙醛、三羟甲基丙烷等产品。乙醛可用于生产缩醛、巴豆醛、过氧乙酸、羟基丙腈、三氯乙醛、乙酸乙酯、季戊四醇、乙酐、乙酸、乙二醛、苯基丙烯醛、乙缩醛、甲乙胺、二乙胺、α-丙氨酸、吡啶、α-甲基吡啶、β-甲基吡啶、γ-甲基吡啶。详情: 结构式:本品是由完全甲基化的线性硅氧烷聚合物[分子式为(CH3)2SiO2]的重复单位和分子式为[(CH3)3SiO]的三甲基硅氧基末端闭锁的混合物,其结构式大致如下:理化性质: 无色透明黏稠液体,无臭,无味,不溶于水,溶于多数脂肪族和芳香族有机溶剂、植物油。来源与制法: 由高纯度的二甲基二氯硅烷[(CH3)2SiCl2]经水解后缩合制得。毒理学依据: ADI:0~1.5 mg/kg(bw)(FAO/WHO,1989)(限于聚合度为200~300)。

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  用途与注意事项:消泡剂、被膜剂、抗结剂。本品难以单独使用,均要与其他种类食品添加剂配合使用,如与脂肪酸酯类混合。作为消泡剂,本品与二氧化硅非离子乳化剂、增稠剂以及防腐剂配制成各种硅油乳化剂使用。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)规定:用于果蔬保鲜,最大使用量0.0009 g/kg。